Mimarlık ve Tasarım Fakültesi Koleksiyonu

Bu koleksiyon için kalıcı URI

https://hdl.handle.net/11501/17

Listeleniyor 1 - 20 / 61

Deep learning algorithm for dessert recognition and nutritional evaluation
(Food Reseach Institute, 2025) Yusun, Sevilay; Yılmaz, Onur; Tarlak, Fatih
Food recognition systems are crucial for healthcare and the food industry, aiding in diet tracking, personalised meal planning, and promoting nutritional awareness. This work develops a software interface that recognises food products using deep learning algorithms, and announces their nutritional values and gastronomic characteristics. Specifically, photographs of various desserts were captured in a restaurant setting, and the classification performance of two deep learning models, GoogleNet and ResNet-50, was analysed. Both models achieved high accuracy rates exceeding 99.6 %, with ResNet-50 demonstrating superior performance due to its lower error rates, higher accuracy, and faster learning capabilities. Based on these results, the interface was developed using ResNet-50 to provide consumers with detailed gastronomic information about desserts and support healthier dessert choices. At present, the resulting software is limited to the 23 dessert items on the menu of Healin restaurant (Nisantasi, Istanbul, Turkey), and the way they look in that particular restaurant, but the scope could be expanded in the future. This innovative approach enhances consumer awareness about healthy eating while offering a competitive edge for the food industry by effectively meeting consumer expectations.
Starting route: Istanbul street food
(Elsevier B.V., 2025) Yarmacı Güvenç, Nihan; Evren, Seray; Köz, Ela Nazlı
The gastronomy routes, which have the functions of diversifying tourism products, increasing the gastronomy tourism quality, creating attraction, and contributing social and economic development, are thought to be especially necessary in Istanbul. Integrating Istanbul's historical, cultural, and natural structure with the city's street food and turning them into a route is considered beneficial in various aspects. In this context the aim of the research is to create Istanbul street food routes, considering the outline formed within existing gastronomy-themed routes. In order to achieve the goal, the data were gathered from 36 gastronomy-themed routes in Istanbul presented on TripAdvisor were analyzed. The findings such as duration and width of routes, language options offered, cultural and historical sites visited and passed by in the routes, presented food categories, street food varieties according to districts, and experience offered are used to develop suggestions for Istanbul street food route.
A latitudinal evaluation between the learning styles and modes of the students in interior architecture education and the YKS score types
(Istanbul Teknik Universitesi, Faculty of Architecture, 2024) Özsırkıntı Kasap, Handan; Türkmen, Anday; Aksoy Özler, Kübra; Tayilga, Gamze
The objective of this study is to investigate the relationship between the Higher Education Examination Score Types and Kolb Learning Styles of undergraduate students enrolled in the “Interior Architecture” and “Interior Architecture and Environmental Design” programmes, which accept students with diverse score types. In this context, a hypothesis was formed based on the difference between the score types and learning styles of students admitted to the Department of Interior Architecture with a numerical score type and students admitted to the Department of Interior Architecture and Environmental Design with an equal weight score type. A comparative relational survey model was selected to test the hypothesis. The study population consisted of foundation universities in Istanbul. In the 2021-2022 academic year, there were students enrolled in undergraduate programmes in interior architecture (and environmental design) at 34 foundation universities in Istanbul. The sample comprises 166 undergraduate students enrolled at Maltepe University’s Department of Interior Architecture and Istanbul Gedik University’s Department of Interior Architecture and Environmental Design. In the context of quantitative research, the convenience sampling method, one of the random sampling types, was employed to collect data. The Kolb Learning Style Inventory was employed to ascertain the learning styles of the students. The findings of this study indicate that there is no significant difference between the learning styles of students at Maltepe University and Istanbul Gedik University, thereby supporting the research hypothesis.
Steampunk akımının sinemada mekân temsiline etkisinin “ölümcül makineler” filmı üzerinden incelenmesi
(Fenerbahçe Üniversitesi, 2021) Türkmen, Anday; Kavut, İsmail Emre
İnsanın, insanla ve nesneyle olan iletişiminin yine insan eliyle üretilen mekânlarda gerçekleşmesi; kendi gerçekliğini ifade ederken mekânsal olanaklardan istifade eden sinemanın yapısal oluşum sürecinde mimarlık disiplininden beslenmesini de zorunlu hale getirmiştir. Sinema tekniklerinin 20. yüzyıldan itibaren hız kazanması ise, mimarlık ile sinema arasında mekân ölçeğinde kurulan çok yönlü etkileşimin sıklıkla tartışılmasına sebep olmuştur. Bu doğrultuda, sinema ve mimarlık arakesitinde, bilim kurgu sinemasının ihtiyaç duyduğu imgelemler endüstri devriminin ardından üretim süreçlerine dahil edilen buharlı makinelerin yardımıyla estetik bir dil oluşturmaya çalışan "Ölümcül Makineler” filminin üzerinden hermenötik ve alegorik yöntemlerle irdelenmiştir. Kent kurguları ile mekân temsilleri arasında Post-Apokaliptik eğilimler ölçeğinde iletişim kurabilmeyi hedefleyen bu araştırmanın sonucunda, mimarlık ile sinema disiplinlerinin temsil, kompozisyon, hareket, zaman ve kurgu gibi yöntemsel etkileşimleri mekânsal değerlendirmelerle çözümlenmiş ve bilim kurgu sinemasının alt türlerinden biri olan Steampunk akımının mekân temsiline katkısı, sinema ile mimarlık arasındaki ilişkiye yönelik öngörülerle aktarılmıştır.
21. yüzyıl Türkiye’si ofis iç mekânlarında estetik: İstanbul’dan ofis iç mekân karşılaştırmaları
(Asos Eğitim Bilişim Danışmanlık San. Tic. Ltd. Şti., 2018) Özsırkıntı Kasap, Handan
Bu araştırmanın amacı, 21. yüzyıl Türkiye’si ofis iç mekânlarında estetik değerlendirme yapmaktır. Bu estetik değerlendirme yapılırken 21. yüzyılda Türkiye, İstanbul şehrinde yapılmış veya yeniden düzenlenmiş farklı işlevlere sahip ofis mekânlarının iç mekânları estetik kriterler içinde ele alınmıştır. Bu bağlamda 21. Yüzyılda yapılmış olan 4 ayrı işlevde ofis yapısı seçilmiştir. Bu kapsamda seçilen ofis mekânlarının öncelikle yapısal künyesi yapı adı, yapım yılı, kim tarafından yapıldığı, yapının bulunduğu yer sunulmuştur. Daha sonra günümüz mekan tasarımı anlayışında kullanıcının estetik gereksinimlerinin karşılanması gerekliliğinden dolayı; form, formun yapısal çözümü, malzeme – doku, renk, ritim, vurgu – baskınlık – süreklilik, ışık, aydınlatma, harmoni – uyum – özgünlük gibi kriterler dikkate alınarak incelenmiş ve karşılaştırmalar yapılmıştır. Mekân incelemesi yapılırken; mekânsal estetik veri analizleri başlığı altında; renk, aydınlatma, malzeme-doku ve tasarım yaklaşımı başlıkları oluşturulmuştur. Araştırma amacı kapsamında; yapısal ve estetik veriler 4 ofis yapısı karşılaştırması yapılarak analiz edilmiştir. Analiz sonucunda incelelen ofis kurum kimliklerinin estetik ve yenilikçi tasarımlarla desteklendiği saptanmıştır.
Geleneksel Gümüşhane ve Gaziantep Evleri’nin fiziksel faktörler bağlamında, malzeme ve strüktür yapısı açısından incelenmesi
(Kastamonu Üniversitesi, 2024) Ürük, Zerrin Funda; Dal, Melek
İnsanın yaşamak için seçtiği çevredeki iklim şartlarının yapıların üzerine yaptığı etki, mekânın oluşmasına yol gösteren en önemli etkenlerden biridir. Buna bağlı olarak o yerleşim yeri ve o bölgedeki malzemelerin de geleneksel mimariyi biçimlendiren diğer önemli faktörlerden biri olduğu inkâr edilemez bir gerçektir. Fiziksel faktörler; iklim, coğrafi konum, topoğrafya ve bunun gibi koşullara karşı geliştirilen yapı tasarım çözümleri geleneksel yapım biçimlemelerini ve tekniklerini birlikte oluşturmuştur. İnsan ve çevre arasındaki karşılıklı etkileşim, çevrenin insanı etkilemesi ve insanın çevreye verdiği etki şeklinde oluşmuştur. Bu makalede, Geleneksel Gümüşhane ve Gaziantep evlerinin biçimlenmesinde kullanılan malzemeler ve yapıyı oluşturan strüktürü, Köppen’in iklim sınıflandırmasına dayandırılarak ele alınmıştır. Tarihte farklı uygarlıkların bir arada yaşadığı bu şehirlerin coğrafi konumları, iklimi, topoğrafik yapısının da etki ettiği fiziksel çevre faktörleri mekanların geleneksel kurgusuna etkisi ile aralarındaki farklılık ve benzerliklerin ortaya konulması amaçlanmıştır. Bu çalışma ile coğrafi konumları, iklimi, topoğrafik yapısı farklı olan bu iki şehrimizde yapısal olarak kullanılan yöntem ve teknikler araştırılarak genel analiz yapılacaktır. Yapılan analizlere bağlı olarak elde edilen bulgular sonucunda Geleneksel Gümüşhane ve Gaziantep evlerinin fiziksel faktörler bağlamında, kullanılan malzeme ve strüktür yapısı açısından karşılaştırması ele alınarak irdelenecektir.
Sultanahmet Meydanı kent mobilyalarının estetik, işlevsellik ve algılanabilirlik ölçütlerinde kent dokusu ile uyumu
(Ahmet Fidan, 2018) İlhan, Melisa Elif; Özsırkıntı Kasap, Handan
Kent mobilyaları, kentsel mekan bağlamında insan ve toplum arasındaki ilişkilerde son derece belirleyici bir etkiye sahiptir. Günümüzde, kentsel tasarım uygulamalarında kent mobilyaları, mekanın ayrılmaz bir parçası olarak kabul edilmekte ve kentsel tasarım çalışmalarında kent mobilyalarının tasarımına özel bir önem verilmektedir. Kent mobilyaları, kentte yaşayanların, insanlarla, kurumlarla ve kentle ilişkilerini belirleyen, düzenleyen, sınırlayan; kentlilerin kentsel ihtiyaçlarını karşılayan donatı elemanlarıdır. Kent mobilyalarının tasarımında ve yerleştirilmesinde işlevsellik elbette önemlidir fakat kent mobilyaları tasarım aşamasında kentsel mekanın bütünlüğü içerisinde ele alınmalı, kent mobilyalarının kent kimliğinin ayrılmaz bir parçası olduğu gözden kaçırılmamalıdır. Kent mobilyaları, kentsel mekanın tarihi, çevresel ve kültürel dokusuyla birlikte değerlendirilmeli, kentsel alana estetik katan ve kentsel dokuyu zenginleştiren bir unsur olarak düşünülmelidir. Özellikle bir kentin kimliğinin taşıyıcısı olan tarihi mekanlarda kent mobilyalarının tasarımı daha özenli bir yaklaşım gerektirmektedir. Bu çalışmada kent, kentsel mekan, kentsel dış mekan kavramları açıklanarak kent mobilyaları ve kentsel mekan ilişkisi ayrıntılı olarak ele alınmıştır. Çalışmanın saha araştırması için örnek alan olarak seçilen Sultanahmet Meydanı ve civarındaki kent mobilyaları yerinde incelenmiş ve fotoğraflarla belgelenmiştir. Böylece Sultanahmet Meydanı; tasarım, uygulama ve tarihi kentsel mekana uyumları bakımından değerlendirilmiş; kent kimliği ve kent kültürü açısından tarihi mekan ve kent mobilyaları ilişkisi ortaya konulmuştur. Sonuç kısmında Sultanahmet Meydanı ve civarındaki kent mobilyalarıyla ilgili tasarım ve uygulama planında öneriler getirilmiştir.
Reading the transformation of interior space perception through technology
(Gazi University, 2023) Posta, Bahtiyar; Tuncel, Didem
The act of perception, which we can define as the process of understanding, making sense of and interpreting the events around us and the patterns existing in the natural and artificial environment takes place as a result of the maturation of a certain mental process. Man, who is in a mutual and intense interaction with his environment, adds new social and physical phenomena to his life by being affected by this new environment he has created as well as changing his environment. Technological developments cause transformations in the parameters of environment, time and space, which are determinants of behavior patterns. The 21st Century has especially contained developments in which communication technologies have changed their appearance significantly. Software and hardware developments in computer and internet technologies have revealed new concepts of space such as virtual space, cyberspace, hybrid space, and new space concepts have brought new definitions and approaches such as virtual reality, network society, simulator and simulation. The stage where all vital relationships and practices of individuals take place is the spatial plane. Therefore, technological developments that reshape spatial boundaries, organizations and distances determine the perceptions and spatial practices of individuals. Today, at the point where communication technologies arrive, space continues to gain new meanings as one of the main elements of change, new layers of cyber technologies are added to its physical structure or it comes across as a living organism that virtually exists, changes and transforms itself. In this direction, the research examines the changing space and perception of space within the framework of interior architecture and the influence of technology. It is aimed to reveal the predictions about technology, space and human interaction in the near future with the results of the study based on the literature review, and to lay the groundwork for the studies to be done in order to examine the new interactions that new technologies will bring.
A study on the user satisfaction with the configuration of housing interior spaces
(Gazi University, 2023) Yıldız, Neslihan; Türkmen, Anday
Aim: This study aims to analyze and present satisfaction levels of users of housing interior spaces as per the variables of the housing ownership structure, the housing size, the number of rooms in the housing unit, and the housing type. Also, the study aims to address the housing features and quality as factors affecting satisfaction with the housing unit. Method: In the context of this study designed as quantitative research, to form the research sample, approximately 134 households were contacted, and a survey form was administered to these households on a face-to-face basis. For the administration of the survey form, all research participants were selected with the simple random sampling technique, and the ethical endorsement for the research was received from the Ethics Committee. The research data collected with the survey form were analyzed with computer software, the Statistical Package for Social Science. Findings: In the study, it was found that participants had high levels of satisfaction with all spaces of the housing unit as per the housing size and the number of rooms in the housing unit. Upon the analysis of the levels of satisfaction with the landscape configuration of the living spaces, it was discerned that housing renters had higher levels of satisfaction with the landscape configuration of the living spaces than housing owners. The data on levels of satisfaction with the landscape configuration of the living spaces indicate that participants residing in detached houses in low-rise housing estates and participants residing in apartments in housing estates had higher levels of satisfaction with the landscape configuration of the living spaces than those residing in apartments in single buildings. Conclusion: At the end of the analysis, it was discerned that the variable of the housing ownership structure had no effect on the satisfaction of the housing interior space user.
The impact of social media use on design offices
(Deniz YENGİN, 2025) Kaya Demirbozan, Cansu; Türkmen, Anday
This study aims to elucidate the effects of Instagram usage on the design processes, client relations, project management, and corporate identity of Interior Design and Architecture offices. It seeks to provide a comprehensive perspective on how social media platforms induce transformations within design offices and the extent to which these changes are reflected in sectoral dynamics. In this context, the "cross-sectional research model," one of the general survey models, was chosen to test the hypotheses regarding the "operations" and "developments" of Interior Design and Architecture firms through Instagram usage. The study's population consists of Interior Architecture and Architecture offices operating in Istanbul, with the sample including 21 offices that actively use Instagram and have at least 30,000 followers. To efficiently gather data from the larger population, the "convenience sampling method," a type of random sampling, was employed. A 23-question survey form, developed by the researchers, was used in the study. The findings indicate that Instagram positively impacts the operations and development of design offices, supporting the study's hypotheses. However, the limited scope of the sample weakens the generalizability of the findings and negatively affects the external validity of the research. To address the issue of low external validity and ensure that the data obtained represents a broader audience, it is recommended that future research includes other popular social media platforms such as Facebook, Twitter, and Pinterest.
The effect of probiotic culture on quality characteristics of sucuk
(Central Research Institute of Food and Feed Control, 2025) Kayar, İrem Ece; Kaban, Güzin; Yalınkılıç, Barış
Objective: Sucuk is a dry fermented meat product that naturally contains high numbers of lactic acid bacteria. This study investigated the feasibility of incorporating the probiotic lactic acid bacteria strain Lacticaseibacillus casei 431 in sucuk production. Material and methods: For this purpose, three groups of sucuk were prepared: Group 1 with a starter culture (Latilactobacillus sakei S15 + Staphylococcus xylosus GM92), Group 2 with the probiotic culture (L. casei 431), and Group 3 combining both starter and probiotic cultures (L. sakei S15 + S. xylosus GM92 + L. casei 431). Then, the sucuk samples were subjected to physical, chemical, microbiological, and sensory analyses on the 0th, 30th, and 60th days of storage. Results and conclusion: The results demonstrated that the microbial culture factor significantly influenced the sucuk samples’ pH, L* value, a* value, thiobarbituric acid reactive substances (TBARS), odor, taste, and overall acceptability scores, as well as the counts of lactic acid bacteria, Micrococcus/Staphylococcus, yeasts-molds, and L. casei (P < 0.01). However, it had no significant impact (P > 0.05) on water activity, b* value, color, or texture parameters. The storage period notably affected the TBARS, L* value and lactic acid bacteria (P < 0.05) and L. casei counts (P < 0.01), whereas it did not significantly alter other examined parameters (P > 0.05).
A study on the satisfaction of female users in residential kitchens: the case of Maltepe
(Fenerbahçe University, 2023) Bulut, Gizem; Yıldız, Neslihan
Aim of the study is the satisfaction levels of female users from their kitchens; the size of the kitchen, the workflow in the cooling-washing-cooking order, the use of built-in appliances and the age of the user. Research; literature review, testing the validity and reliability of the questionnaire, applying the questionnaire, evaluating the data obtained, discussing the research findings and presenting solution suggestions.In this study, users were informed about the questionnaire and signed a Voluntary Consent Form on a voluntary basis. Maltepe district of Istanbul was determined as the study area. Information about their kitchen satisfaction was obtained by conducting a survey to 500 female kitchen users residing in the district. As a result, a significant relationship was found between the size of the residential kitchen and satisfaction with its usefulness, and it was seen that there was a positive relationship between satisfaction with the workflow and usability in the kitchen layout. It has been observed that there is a significant relationship between the satisfaction of kitchen users with the use of built-in appliances and usability, and it has been determined that the age of the user does not affect the satisfaction with smart kitchen technologies.
Türk anıtlarında bağlamın biçim ile kuruluşu
(Düzce Üniversitesi, 2023) Kolbay, Sevda Duygu
Biçim, uygarlık tarihinin her döneminde, nesnenin maddesel içeriğini üretmenin ötesinde, toplumlara ait varoluş değerlerinin aktarımı için yegâne araç olmuştur. Tarihin devingen işleyiş sürecinde her bir yeni sosyal-kültürel, toplumsal, ideolojik ve teknolojik gelişme önceki dönemlere ait biçim olasılıklarını tamamlar ve/veya değiştirir. Anadolu coğrafyasında, toplumsallığın yapısal tezahürleri Türk ulusal kimliğinin baskın izlerini taşımaktadır. Bu çalışmada, nesnenin yapısallığının özündeki imgesel referanslarla bütünleştirildiğinde okunaklı olabileceği argümanı üzerinden, Türk anıtlarında biçim ile tanımlanmış olan bağlamsal karşılığı araştırmak hedeflenmektedir. Bu amaçla, yazınsal ve görsel kaynaklardan toplanan verilerin tümel düzen içinde yorumlanıp, ortaya çıkan örüntüler üzerinden çeşitliliğinin irdelenmesine dayalı nitel bir çalışma yöntemi izlenmiştir. İçerik, Selçuklu, Osmanlı ve Türkiye Cumhuriyeti Dönemi anıtlarının meydana getirdiği çeşitlilik özelinde ele alınmıştır. Çalışmada, dizge aktarımı kronolojik olarak gelişim gösterse de Anadolu-Türk kimliğini yansıtan biçim özelliklerinin belirginleştiği veya kırılmalara uğradığı inşa edimleri, yanıtların arayışında geniş bir söz alanı oluşturmaktadır. Anlamı taşıyan ifade değerinin tasarlanarak veya zamanla çağrışımsal olarak ortaya çıkışındaki ontolojik çeşitlilik, Türk mimari eserleri ve Türk sanat yapıtları başlıkları altında toplanmıştır. Türk mimarisinde, yapısal öğelerin düzeni ve çeşitliliği ile inşa edimi biçimin kökenlerine dair referanslar içermektedir. Türk sanatında ise, anlam aktarımının biçimsel araçları, bezeme ve bağımsız plastik öğeler ile farklı anlamsal karşılıkları yakalamaktadır. Bu başlıklardan elde edilen çıkarımlar doğrultusunda ortaya çıkan kuram ve bulgular, biçim ile taşınan koşut değerlere dayalı örtük bilgi üzerinden kuramın dönüşümünde etkili önemli tartışma alanlarını görünür kılmaktadır.
Effect of casing diameter on some qualitative properties of smoked heat-treated sucuk stored in cold under modified atmosphere conditions
(Recep Tayyip Erdoğan University, 2024) Kayar, Burak; Yalınkılıç, Barış
Heat-treated fermented sausages have a high consumption rate among meat products. In this study, the effects of different casing diameters on the some quality characteristics of smoked heat-treated sucuk stored in cold under modified atmosphere conditions were investigated. For this purpose, smoked heat-treated sucuk were produced by filling fibrous casings with three different diameters (45 mm, 50 mm, and 60 mm). Following production, samples packaged in modified atmosphere conditions were examined for microbial, physical-chemical and sensory properties during cold storage (90 days at 4°C). According to the results, casing diameter did not affect the pH value of the product, while water activity, TBARS value, residual nitrite content, and L*, a*, and b* values were significantly affected by the casing diameter (P < 0.05). Additionally, sensory scores of colour, taste and overall acceptability as well as lactic acid bacteria and micrococci/staphylococci were also significantly affected by the casing diameter factor. (P < 0.05). The storage factor had a significant effect on pH, L* value, TBARS value, and residual nitrite content at a P < 0.05 level. Moreover, it was found that the storage factor significantly affected the odor and lactic acid bacteria count.
Metaverse ve NFT bağlamında sanatta dijital dönüşüm
(SAM A.Ş. Yayıncılık, 2022) Karaman, Merve; Akçay Balcı, Deniz
Yaşanan dijital dönüşümle birlikte sanatta değişime uğramıştır. Bu değişimle birlikte son dönemde popüler teknolojik gelişmeler arasında olan blokzincir teknolojisinin sunduğu NFT ve Metaverse evreni gibi yeni kavramlar ön plana çıkmış ve sanattaki yeri sorgulanmaya başlanmıştır. Sanat eserlerinin bu dijital ve sanal platformlarda sergilenmesi, alınıp satılması gibi fırsatlar söz konusu olmuştur. Bu durum aynı zamanda sanat eserlerinin dijital ortamda üretilmesi, korunması, gizliliği, intihal gibi durumları gündeme getirmiştir. Bu araştırmada amaç sanatın dijital dönüşümü çerçevesinde yeni dijital sanal platformlardan olan NFT ve Metaverse kavramlarının pozitif ve negatif yanlarını betimsel analiz yöntemiyle ortaya koyabilmektir. Araştırmada dijital sanat, NFT ve Metaverse kavramları ele alınmış ve literatür çerçevesinde incelenmiştir. Araştırma sonucunda sanatın dijital çağa ayak uydurmasıyla birlikte NFT ve Metaverse ortamlarında daha fazla gündeme geldiği, eserlerin sanal ve dijital bir ortamda olması sonucunda henüz yeterli yasaların olmaması, bireylerin bu konuda yaşadıkları belirsizlikler gibi negatif yönlerinin yanında eserlerin gizliliği, korunması, güvenli sergileme ve satış imkanı gibi pozitif yönlerinin olduğu gözlemlenmiştir.
Uzaktan eğitim modelinde ergonomi ve çalışma ortamının evrensel tasarım kriterleri çerçevesinde incelenmesi
(İstanbul Medeniyet Üniversitesi, 2021) Doğan, Cem; Posta, Bahtiyar
Bütün ülkeler için büyük öneme sahip olan eğitim faaliyetleri, bireysel ve toplumsal gelişimin devam edebilmesi için bir süreklilik arz etmektedir. COVID-19 küresel salgını yaşamın her alanına olduğu gibi eğitim faaliyetlerine de doğrudan etki etmiş ve pandemi dönemindeki eğitim faaliyetlerinin sürekliliği iletişim teknolojileri üzerinden gerçekleşen uzaktan eğitim modeli ile sağlanmıştır. Farklı kuşakların ortak kullanımında olan uzaktan eğitim modeli, farklı çalışma ortamlarında bulunan bireylerin eğitim ve öğretimden optimum düzeyde fayda alması, evrensel tasarım kriterleri ile yapılan mekân tasarımları ile sağlanır. Yaşanan bu süreç, gelişen iletişim teknolojileriyle paralel olarak uzaktan eğitim modelinin eğitim faaliyetleri içerisinde daha çok yere sahip olacağını göstermektedir. Bu doğrultuda yapılan bu çalışmada; uzaktan eğitimin kullanıcılarını oluşturan farklı kuşaklar üzerine literatür çalışmaları incelenmiş ve verimli bir çalışma ortamının tasarım kriterleri, ergonomi ve evrensel tasarım ilkeleri doğrultusunda yorumlanmaya çalışılmıştır. Bu çalışma ortamlarının oluşturulması için, öğrenme, öğretme ve ergonomi temelinde insanın fizyolojik ve psikolojik özellikleri ile anatomisine en uygun hale getirilmesi için gerekli kriterler araştırılmıştır.
Üçüncü nesil kahve işletmelerinde Türk kahvesinin yeri: İstanbul örneği
(Batı Karadeniz Akademisyenler Derneği (BAKAD), 2020) Kefeli, Edanur; Şahin, Öznur; Yarmacı, Nihan
Dünyada en çok tüketilen içeceklerden bir tanesi olan kahve isim ve yapılış şekillerine göre farklılıklar göstermektedir. Türk kültürünün önemli bir parçası haline gelmiş geleneksel bir içecek olarak bilinen Türk Kahvesi ’de bunlardan biridir. Kahve, Yemen’den Anadolu’ya ve Avrupa’ya yayılarak insanların severek tükettiği içeceklerin başında gelmeye başlamıştır. Türk kahvesi, kahvenin dünyaya yayılmasında önemli bir etkiye sahiptir. Zaman içinde günlük hayatın önemli bir parçası haline gelmiştir. Buna ek olarak kahve, Türk kültüründe misafirperverliğin, sohbetin ve kız isteme törenlerinin sembolü haline gelmiştir. Bu yönüyle Türk kahvesi toplumsal ilişkilerde olumlu rol oynadığı görülmektedir. Sosyal değişim aynı zamanda insanların yeme ve içme alışkanlıklarında da değişikliğe yol açmıştır. Değişen yeme içme alışkanlıkları içerisinde yüzyıllardır devam eden bir geleneğe sahip olan Türk kahvesi yapımı ve tüketiminde de değişiklikler görülmektedir. Ayrıca kahvenin özenle hazırlanması, içilmesi üzerinde duran ve kahvenin değerli bir ürün olduğunu öne süren üçüncü nesil kahve işletmelerinin sayısındaki artış dikkate değerdir. Bu kapsamda araştırmanın temel amacı, üçüncü nesil kahve işletmelerinde Türk kahvesinin yerini belirlemektir.
Spor kulüplerinin marka kimliğinin web sitelerindeki temsili: Galatasaray ve Fenerbahçe Spor Kulübü web sitelerinin karşılaştırmalı analizi
(Aydın Adnan Menderes Üniversitesi, 2022) Uralman, Hanzade; Akçay, Deniz
Günümüzde kurumsal web siteleri marka imajı arttırması bakımından son derece önemlidir. Bu çerçevede pazarlama iletişiminin temel dijital iletişim mecralarından biri olarak kurumsal web sitelerinin marka kimliğini yansıtması beklenmektedir. Spor kulüpleri taraftarlarının zihinlerinde yer alan güçlü imajlarını internet ortamında da sürdürmeleri halinde taraftarlarının motivasyon ve coşkuları da artacaktır. Spor kulüplerinin öncelikli hedef kitlelerinden biri olan grubu olan taraftar kitlesi güçlü duygusal motivasyonlara ve duygusal beklentilere sahiptir. Kulüplerin onların anlam, güç ve sosyal itibar gibi sosyal psikolojik ihtiyaçlarını karşılaması gerekmektedir. Böylelikle taraftarlarının beklentilerini karşılayabilir, yeni taraftarlar kazanabilirler. Bu araştırmanın amacı spor kulüplerinin marka yaratmanın temel iletişim araçlarından biri olan kurumsal web sitelerinde marka kimliğini nasıl temsil ettiklerini ortaya koymaktır. Spor kulüplerinin taraftarlarının motivasyonlarını web siteleri aracılığıyla yönlendirip ve desteklemekte olup olmadıkları bu çalışmada araştırılan temel sorudur. Bu amaçla Türkiye’den Fenerbahçe ve Galatasaray Spor Kulüplerinin web üzerindeki marka kimliklerinin temsilleri karşılaştırılmalı olarak incelenmiştir. Araştırmada niteliksel araştırma yöntemi olarak marka iletişimi çalışmalarında uygulanan Marka Kimliği Web Analiz Metodu (Brand Identity Analysis Method/BIWAM)® uygulanmıştır. Çalışmadaki veriler 2021 yılı Aralık ayı içinde toplanmıştır. Araştırma kapsamında ele alınan kulüplerin web sitelerinin farklı düzeylerde marka kimliğini yansıttıkları tespit edilmiş olmakla birlikte kişiselleştirme, eğlence seçenekleri, marka çağrışımları, bilgi türlerinin dengeli aktarımı, fiziksel işlemlerin çevrimiçi ortama entegrasyonu ve multimedya kullanımı bakımından web sitelerini geliştirmeleri gerektiği sonucuna varılmıştır.
Müze ve galeri eğitimine yönelik görsel iletişim tasarımı bölümü öğrenci görüşlerinin incelenmesi
(Yakın Doğu Üniversitesi, 2022) Karaman, Merve
Müze eğitimi sanat eğitiminin önemli bir parçasıdır. Sanat eğitimi öğrencileri müzelerden yararlandığında, estetik algıları, yaratıcı düşünme becerileri, sorgulama yetenekleri, eleştirel bakış açıları ve beğenilerinin gelişimi sağlanmaktadır. Günümüz sanat eğitimi sistemi içerisinde yer alan birçok örnek araştırma müze ve okul iş birliğinin önemini vurgulamaktadır. Müzeler öğrenciler için ders ortamında yer almayan gerçek nesnelerle karşılaşma sürecinde kalıcılığı sağlamaktadır. Özellikle sanat öğrencilerinin günümüz görsellerle çevrili dünyada birçok farklı sanatçı ve eseri incelemesi ve yerinde görmesi önem taşımaktadır. Bu araştırmada amaç sanat eğitimi alan öğrencilerin müze eğitimi etkinliklerine yönelik görüşlerini incelemektir. Bu bağlamda İstanbul Gedik Üniversitesi Görsel İletişim Tasarımı bölümünde okuyan 10 öğrenci ile derinlemesine çalışılmıştır. Elde edilen bulgularda ise müze eğitimi etkinliklerinin sanat eğitimi öğrencilerine eleştirel bakış açısı, sorgulama becerisi, yeni fikir üretebilme, kendi anlamlarını oluşturabilme ve ilişkisellik kurma gibi olumlu beceriler kazandırdığı gözlemlenmiştir.
Anıt tasarım dili kuruluşunda temsilin aracı olarak biçim ve biçimsel örgütlenme düzeni
(Anadolu Üniversitesi, 2024) Kolbay, Sevda Duygu
Anıtlar, ontolojik açıdan sanat ve mimarlık disiplininin arakesitinde yer almaktadır. Bir tasar ürünü olarak anıt oluşumunda, öncelikli beklenti, doğrudan veya örtük yollarla anlamın aktarımıdır. Anıt ve anma temalı tasarım yarışmaları bu arayışın ön plana çıktığı fikir üretim süreçleridir. Nesnenin biçimlendirilişi, anlamın üretimi için etkin bir yol oluşturur. Manifestolarla yapılandırılan içerik biçim ile bağlama tutunur. Tasarımcı ile gözlemci arasındaki iletişim, imgelerin kolektif hafızadaki temsilleri üzerinden sağlanmaktadır. Çalışma kapsamında, yarışma projelerinde söylem üretme çabasında biçimi örgütleyen görece değişkenlerin tasarım dili üzerindeki etkisini ve biçim ile temsilde betimlenebilecek karşılığı araştırmak hedeflenmiştir. Bu doğrultuda, anıt ve anma temalı yarışma süreçlerinde sunulan fikir projesi önerileri üzerinden anlambilimsel çözümleme gerçekleştirilmiştir. İncelenecek örneklerin seçimi için, tasarımcının aynı oluşu, tasarımda benzer asal geometrilerin yer alışı bir ölçüt olarak kabul edilerek, biçim organizasyonlarında öğenin bağlamı içindeki yeri araştırılmıştır. Yazar tarafından, tasarım dili küp ve koni tabanlı biçimsel öğeler kullanılarak benzer yaklaşımla geliştirilmiş, İstanbul’un Mezarları Yarışması/Lefter Küçükandonyadis Anıt Mezarı, 1.Ödülü (2020) ve Kaş’ın Kahramanları Anıtı Yarışması/ Mustafa Ertuğrul Aker ve Yusuf Ziya Erdil Anıtı, Eşdeğer Ödülü (2021) ve Efeler Belediyesi 100. Yıl Anıtı Önerisi (2023) anlambilimsel açılımında temsilin biçim ve biçimsel örgütlenme düzenine dayalı kökleri aranmıştır. Anımsatma değerinin, yapım nedeninin, yapılı çevre özelliklerinin farklılaştığı koşullarda, asal geometrilerden türetilebilecek benzer biçimsel öğelerin bağlam içinde kazanabileceği farklı temsiller irdelenmiştir. Tasarım dilinin kodlanışı ve örüntü dizgelerinin algıdaki yansımaları biçim grameri açılımında tartışılmıştır. Elde edilen çıkarımlar, anlamın, nesnenin biçimi ile olduğu kadar bütündeki kurgusu üzerinden nasıl yakalanabildiğine yönelik imgesel referanslar sunmaktadır.

Güncel Gönderiler