Gıda ürünleri imalatında çalışan personellerin iş sağlığı ve güvenliği hakkındaki farkındalık durumlarının tespiti üzerine bir araştırma

dc.contributor.authorParlak, Turgay
dc.contributor.authorBarışık, Tolga
dc.contributor.authorYalçın, Fatih
dc.date.accessioned2025-02-09T14:33:11Z
dc.date.available2025-02-09T14:33:11Z
dc.date.issued2020
dc.departmentMeslek Yüksekokulu, Gedik Meslek Yüksekokulu, Mekatronik Programı
dc.description.abstractGıda ürünleri imalatı, geniş bir çalışma alanı ve çalışanı içermektedir. Bu çalışmada, çalışanların iş sağlığı ve güvenliğine bakış açılarının incelenmesi, faaliyetleri esnasında karşılaşabilecekleri tehlikeli durumlara karşı farkındalık durumlarının belirlenmesi amaçlanmıştır. Sosyal Güvenlik Kurumu’nun 2007- 2016 yıllarına ait verileri derlenmiş ve değerlendirilmiştir. Ayrıca çalışanlar için anket uygulanmış, sorular ve verilen cevaplar arasındaki anlamlılık bağları incelenmiştir. Sosyal Güvenlik Kurumu 2016-2017 yılı verilerinde işyeri ver çalışan sayılarının arttığı, bununla birlikte iş kazası, meslek hastalığı ve iş göremezlik gün sayılarının da arttığı görülmektedir. Ankete katılan çalışanların 18-65 yaş sınırları dahilinde oldukları, kadın ve erkek çalışan katılımının eşit olduğu, çoğunluğun bekar ve iki yıldan fazla süredir firmada çalışmakta olduğu ve yine çoğunluğun iş güvenliği eğitimlerini işe girdikleri firmada aldıkları belirlenmiştir. Ankete katılan çalışanların yaş ve cinsiyet durumları ile mesleklerinden memnuniyetleri arasında anlamlı bir ilişki tespit edilmiştir. Çalışanların yaş, cinsiyet, iş güvenliği eğitimi almış olma durumu ve sektörde çalışma sürelerinin; çalışma ortamındaki tehlikeleri bilme, algılama üzerinde etkili bir unsur olmadığı görülmüştür.
dc.description.abstractThe manufacturing of food products includes a wide range of work and employees. In this study, it is aimed to examine the workers' perspective on occupational health and safety and to determine their awareness of the dangerous situations that they may encounter during their activities. The data of the Social Security Institution for the years 2016-2017 have been compiled and evaluated. In addition, a questionnaire was applied to the employees, and the relationships between the questions and the answers were examined. In the data of Social Security Institution 2016-2017, it is seen that the number of workplaces and employees increased and the number of days of occupational accidents, occupational diseases and incapacity for work increased. It was determined that the surveyed employees were within the age limits of 18-65, female and male employee participation was equal, the majority were single and had been working in the company for more than two years and the majority received the occupational safety trainings in the company they were employed. A significant relationship was found between the age and sex status of the surveyed employees and their satisfaction with their jobs. Age, gender, occupational safety training and working time in the sector; Knowing the dangers in the working environment, has not been an effective factor on perception.
dc.identifier.doi10.38213/ohsacademy.691458
dc.identifier.endpage27
dc.identifier.issn2630-578X
dc.identifier.issue1
dc.identifier.startpage13
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11501/1809
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.38213/ohsacademy.691458
dc.identifier.volume3
dc.institutionauthorYalçın, Fatih
dc.language.isotr
dc.publisherRüştü Uçan
dc.relation.ispartofOHS Academy
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzKA_DergiPark_20250209
dc.subjectİş Sağlığı ve Güvenliği
dc.subjectGıda Ürünleri İmalatı
dc.subjectİş Kazaları
dc.subjectFarkındalık
dc.subjectOccupational Health and Safety
dc.subjectFood Production
dc.subjectWork Accidents
dc.subjectAwareness
dc.titleGıda ürünleri imalatında çalışan personellerin iş sağlığı ve güvenliği hakkındaki farkındalık durumlarının tespiti üzerine bir araştırma
dc.title.alternativeA research on the determination of awareness of occupational health and safety of personnel working in food products manufacturing
dc.typeArticle

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Yükleniyor...
Küçük Resim
İsim:
Tam Metin / Full Text
Boyut:
564.87 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format